Le point pain
20 minutes de cuisson et le client peut emporter sa bagette sous le bras.
Le point pain favorise un trafic clientèle tout au long de la journée.
La garantie pour le consommateur d'un produit toujours frais.
La gamme des produits point gourmand
est complète et à rotation rapide, la marge bénéficiaire est importante.
Exemple : prix de revient d'un croissant 0,59F = prix de vente 3,50F
Le coefficient multiplicateur est d'environ 6
